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SAKEYOI

<特賣>醉佳組合-特選清酒迷你瓶套組 [12瓶]

定價
¥24,600 JPY
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¥28,800 JPY
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¥24,600 JPY

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概述

  • 可輕鬆暢飲的迷你瓶(300ml)12入組
  • 是能一次品嚐到SAKEYOI所有的迷你瓶(300ml)酒款套組
  • 比少瓶數的組合更優惠約15%!


大吟醸酒 "君萬代"  300ml

Daiginjo Kimibandai

 

商品簡介

100%使用日本兵庫縣所生產的酒米─山田錦釀造而成。 酒米、麴、酒母、醪的處理,以及每一個釀造的環節全採用特別的工法。 持有華貴、豐厚的口感,會隨著酒杯溫度的改變而散發出芳醇的香氣,可說是清酒中的巔峰之作。 請常溫飲用,享受此款清酒的芳香。

酒的風味 薫酒
酒的種類 大吟醸酒
酒體 輕盈(Light)
獲獎經歷 2020年IWC (International Wine Challenge 2020) 大吟釀酒部門 「銀牌獎」
原料 米、米麴、釀造酒精
酒米 山田錦100%(兵庫縣産)
餐酒搭配建議 雖然此酒款適合的飲用溫度在5ºC to 20ºC,較低的溫度可使果香味變得更顯著,所以我們建議您冰鎮它再飲用,此酒款適合搭配清爽的義大利麵、烤肉、蒸煮蔬菜與壽司料理。
甜度 普通
口感 輕快、圓潤的口感,帶有馥郁的香氣
香味特徵 如蘋果般的華麗水果香氣
品酒溫度建議 5~20°C(冰〜室溫)
精米研磨度 40%
酒精濃度 15度
日本酒度 3
酸度 1.2
胺基酸度 -


純米吟醸 "君萬代~流行貓~"  300ml

JunmaiGinjo Kimibandai Hayarineko

商品簡介

完全採用日本茨城縣的特選米「FUKUMARU(ふくまる)」。在茨城的氣候中生長的米,在茨城的綠意盎然的自然環境中釀造,是款相當道地的日本清酒。雖然沒有大吟釀的華貴,但釀造出能充分品嚐到米本身的芳醇、尾韻清爽的逸品。

酒的風味 醇酒
酒的種類 純米吟醸酒
酒體 厚重(Full-bodied)
獲獎經歷

2018年 Sake Competition 2018 銀牌獎
2017年 IWC (International Wine Challenge 2017) 純米酒部門 「銀牌獎」

原料 米、米麴
酒米 FUKUMARU 100%(茨城縣産)
餐酒搭配建議 持有純米吟釀酒特有的醇厚口感,冰鎮後飲用美味十足,但若於常溫至40度之間的溫度範圍飲用則口感更有深度,且可增加與肉類料理、青背魚類料理、炸物等各種料理的契合度。 是貨真價實的在地酒,請務必品嘗看看茨城縣取手市的極上之味。
甜度 微辣
口感 清爽俐落的口感,酒味清晰且帶有豐厚感
香味特徵 清酒純粹的香氣
品酒溫度建議 5~40°C(冰〜溫)
精米研磨度 60%
酒精濃度 15度
日本酒度 1
酸度 1.6
胺基酸度 -

純米大吟醸酒 "君萬代"  300ml

Junmai Daiginjo Kimibandai

商品簡介

100%使用日本兵庫縣所生產的酒米─山田錦釀造而成。 酒米、麴、酒母、醪的處理,以及每一個釀造的環節全採用特別的工法。 持有華貴、豐厚的口感,僅使用米發酵製造而成,柔和圓潤的口感是此酒款的特色。

酒的風味 爽酒
酒的種類 純米大吟醸酒
酒體 中等(Medium)
獲獎經歷 2018年IWC(International Wine Challenge 2018) 大吟釀酒部門「銀牌獎」
原料 米・米麹・醸造アルコール
酒米 山田錦100%(兵庫縣産)
餐酒搭配建議 請務必品嘗看看冰鎮後的清爽口感,以及常溫時的芳香圓潤。 與口味清淡的料理最為契合。
甜度 微甜
口感 微微甘甜。不會過於甜膩,佐餐搭配性高。酒體豐厚圓潤,能撫慰疲憊的身軀。入口時柔滑順暢,使人一杯接著一杯。
香味特徵 水果香氣
品酒溫度建議 5~20°C(冰〜室溫)
精米研磨度 40%
酒精濃度 15度
日本酒度 -1
酸度 1.2
胺基酸度 -

純米吟釀 "美少年 菊池" 300ml

JunmaiGinjo Kikuchi

商品簡介

曾於法國舉辦的鑑評會中獲得法籍侍酒師及五星級餐廳主廚的高評價肯定。
富有果實般的香氣是其特色,在女性顧客之中人氣NO.1。
入口時可以充分品嚐到馥郁的果香及酒米的甘甜芳醇,入口後清爽俐落、好入喉,冰鎮後更能享受到爽口順暢的口感。

酒的風味 薫酒
酒的種類 純米吟醸酒
酒體 中等(Medium)
獲獎經歷

2019年 第三屆Kura Master清酒鑑評會 純米酒部門「金牌獎」

原料 米、米麴
酒米 菊池在地酒米HINOHIKARI(ひのひかり)‧華錦
餐酒搭配建議 帶有華麗香氣及甘甜滋味的菊池純米吟釀,與自身持有自然清甜的食材相當合拍。尤其是佐料醬汁的甜味與菊池純米吟釀的甜味更是絕配。
甜度 微甜
口感 能充分感受到酒米原有的甘甜及旨味,餘韻清爽俐落。設定在給人奢華感受的酸味及不甜膩的口感平衡度,建議作為佐餐酒飲用。
香味特徵 宛如果實的芳香
品酒溫度建議 5°C〜20°C(冰〜室溫)
精米研磨度 60%
酒精濃度 15度
日本酒度 -1
酸度 2
胺基酸度 1.8

純米吟釀 "美少年 剣門" 300ml

JunmaiGinjo Kenmon

商品簡介

能享受到華麗的香氣及酒米豐厚芳醇的口感,是款不用思考食物與清酒的是否適合、能引出食材原味、爽口俐落的清酒。
常溫、溫熱都適合,能享受不同溫度下的風味變化。

酒的風味 爽酒
酒的種類 純米吟醸酒
酒體 中等(Medium)
獲獎經歷 2014年London Sake Challenge 金獎
原料 米、米麴
酒米 菊池在地酒米HINOHIKARI(ひのひかり)‧華錦
餐酒搭配建議 能襯托出食材原味的俐落口感與生魚片、蛋料理相當合拍。尤其是調味偏鹹的料裡與劍門的強勁口感更是絕配。
甜度 微辣
口感 能感受到酒米豐厚甘醇滋味的清爽吟釀香氣,酸味、甜味及俐落度形成一個完美平衡,是相當適合作為佐餐酒的純米吟釀。
香味特徵 華麗香氣
品酒溫度建議 5°C〜20°C(冰〜室温)
精米研磨度 60%
酒精濃度 16度
日本酒度 +4
酸度 2
胺基酸度 1.8

純米酒"美少年 清夜" 300ml

Junmai-shu Bishonen Seiya

商品簡介

曾於法國舉辦的鑑評會中獲得法籍侍酒師及五星級餐廳主廚的高評價肯定。主要採用菊池在地生產的酒米「HINOHIKARI(ひのひかり)」釀造,是款濃厚芳醇的純米酒。
入口後豐厚的甘甜滋味在口中綻放,扎實的酸味給人爽口好入喉的絕佳感受。

酒的風味 醇酒
酒的種類 純米酒
酒體 厚重(Full-bodied)
獲獎經歷 2019年 第三屆Kura Master清酒鑑評會 最高榮譽「白金獎」
2015年 日本全國美酒鑑評會 純米酒部門「準大獎」
原料 米、米麴
酒米 菊池在地酒米HINOHIKARI(ひのひかり)‧華錦
餐酒搭配建議 最適合作為搭餐酒飲用。
尤其適合搭配味道濃郁的料理,與肉類料理或油脂較多的料理相當合拍。
甜度 普通
口感 入口後豐厚的甘甜滋味佈滿口腔,扎實的酸味使得酒在入喉時相當順暢,是容易入口的佐餐酒。
香味特徵 沉穩的香氣
品酒溫度建議 15°C〜40°C(室溫
精米研磨度 70%
酒精濃度 15度
日本酒度 +2
酸度 2.5
胺基酸度 2



吟醸 "金乃澤 純金箔入" 300ml

Ginjo Kanenosawa

商品簡介

石川縣是日本國內金箔生產量第一名的城市(佔總產量99%)。金乃澤是一款以金箔含量最高為目標所改良而成的清酒。不僅如此,金乃澤的金箔大小也改成大尺寸的。因此,外觀看起來相當華麗,不論是送禮或是出現在宴會中都獲得好評。此款清酒擁有乾淨俐落的口感,無論是搭配哪一種料理都相當適合。

酒的風味 爽酒
酒的種類 吟醸酒
酒體 輕盈(Light)
獲獎經歷 -
原料 米(日本國産)、米麴(日本國産米)、釀造酒精、金箔
酒米 石川門
餐酒搭配建議 適合搭配前菜、開胃菜。 請先冰鎮至5~15度再飲用。 無論是作為佐餐酒或餐前酒都相當適合。 請與前菜、開胃菜等料理一起享用。
甜度 微甜
口感 好入口、清爽俐落
香味特徵 清新的水果香氣
品酒溫度建議 5~14°C(冰)
精米研磨度 60%
酒精濃度 15度
日本酒度 5
酸度 1.4
胺基酸度 1.2

純米吟醸 "高砂" 300ml

Junmai Ginjo Takasago

商品簡介

採用手取川的伏流水,用心竭力釀造而成的純米吟釀酒。 能充分享受到柔順口感、芳醇旨味、淡雅的吟釀香氣。

酒的風味 薫酒
酒的種類 純米吟醸酒
酒體 輕盈(Light)
獲獎經歷

-

原料 米(日本國産)、米麴(日本國産米)
酒米
餐酒搭配建議 請先冰鎮至5~15度再飲用。 無論是作為佐餐酒或餐前酒都相當適合。 與香煎白魚、生牛肉片等口味鮮明的料理搭配起來相當契合。
甜度 微辣
口感 口感柔順、旨味芳醇
香味特徵 清爽的吟釀香
品酒溫度建議 5~14°C(冰)
精米研磨度 50%
酒精濃度 16度
日本酒度 5
酸度 1.6
胺基酸度 1.1

純米酒 "高砂 石川門" 300ml

Junmai-shu Ishikawamon

商品簡介

採用日本石川縣培育的酒造好適米「石川門」,以及手取川的伏流水釀造而成的純米酒。 首次獲得地理標誌(GI)的「白山GI」所認證的酒款。因數量有限,請務必把握機會品嚐看看。

酒的風味 爽酒
酒的種類 純米酒
酒體 中等(Medium)
獲獎經歷

日本清酒產地標誌「白山GI(GI HAKUSAN」)認證

原料 米(日本國産)、米麴(日本國産米)
酒米 石川門
餐酒搭配建議 適合飲用的溫度是常溫至40度之間,雖然飲用溫度範圍很廣,但最推薦加熱至40度飲用。 最為契合的料理為新鮮的生魚片、天婦羅等味道鮮明的料理。
甜度 普通
口感 微微甘甜、口感柔順
香味特徵 -
品酒溫度建議 微温(溫)
精米研磨度 60%
酒精濃度 16度
日本酒度 5
酸度 1.7
胺基酸度 1

大吟醸 "月之輪" 300ml

Daiginjo Tsukinowa

商品簡介

採用有著酒米之王美譽的山田錦,集結年輕釀酒師合力所釀造而成的酒款。

酒的風味 爽酒
酒的種類 大吟醸酒
酒體 中等(Medium)
獲獎經歷 -
原料 米(日本國産)、米麴(日本國産米)、釀造酒精
酒米 山田錦
餐酒搭配建議 適合搭配簡單調味的料理。 如魚、蔬食料理、玉子燒。
甜度 普通
口感 柔和溫順的吟釀香氣及恰到好處的乾淨旨味
香味特徵 柔和吟釀香
品酒溫度建議 10°C(冰)
精米研磨度 40%
酒精濃度 16度
日本酒度 3.5
酸度 1.3
胺基酸度 0.9

純米吟醸 "月之輪"  300ml

JunmaiGinjo Tsukinowa

商品簡介

無論是酒米、酵母、麴菌皆取自當地日本岩手縣,是百分之百岩手縣在地酒。

酒的風味 爽酒
酒的種類 純米吟醸酒
酒體 中等(Medium)
獲獎經歷

-

原料 米(日本國産)、米麴(日本國産米)
酒米 GINGINGA
餐酒搭配建議 適合搭配簡單調味的料理。 如魚、蔬食料理、天婦羅。
甜度 普通
口感 香氣沉穩、清爽甘甜
香味特徵 沉穩的香氣
品酒溫度建議 10~15°C(冰)
精米研磨度 50%
酒精濃度 16度
日本酒度 3.2
酸度 1.5
胺基酸度 1

純米大吟醸 "戀之雫"  300ml

商品簡介

口感清爽,是款原物料旨味清晰、酒精濃度低的純米大吟釀。

酒的風味 爽酒
酒的種類 純米大吟醸酒
酒體 中等(Medium)
獲獎經歷

-

原料 米(日本國産)、米麴(日本國産米)
酒米 -
餐酒搭配建議 酸味與甜味平衡,是一款適合搭配各式各樣料理的清酒。 請於冰鎮之後享用。
甜度 普通
口感 恰到好處的酸味及旨味,口感清爽
香味特徵 柔和的水果香氣
品酒溫度建議 5~15°C(冰〜溫)
精米研磨度 50%
酒精濃度 12度
日本酒度 0.4
酸度 1.2
胺基酸度 1.2

侍酒師的留言

SAKEYOI迷你瓶大集合!能一次品嚐到SAKEYOI迷你瓶全品項的清酒套組。
不知道該入手哪一款清酒嗎?選這款就對了!