SAKEYOI
獲獎清酒組 [5瓶]
- 定價
- ¥21,800 JPY
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- 售價
- ¥21,800 JPY
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- 每
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概述
- 精選曾於國內外具權威的鑑評會中獲獎的商品
- 5瓶裝清酒獲獎超過5個品項
- 由專業的侍酒師自日本各地的釀酒廠嚴選而出
- 全是日本釀造的三星優質商品
- 國內優秀的酒莊手工釀製而成
SAKEYOI 獲獎清酒組，囊括了5支以享有盛譽為特色的清酒，是其他飲品無法媲美的。 這個組合可能是最極富盛譽的清酒組合。
大吟醸 "君萬代" 720ml (日本茨城縣)
商品簡介
100%使用日本兵庫縣所生產的酒米─山田錦釀造而成。 酒米、麴、酒母、醪的處理，以及每一個釀造的環節全採用特別的工法。 持有華貴、豐厚的口感，會隨著酒杯溫度的改變而散發出芳醇的香氣，可說是清酒中的巔峰之作。請常溫飲用，享受此款清酒的芳香。
| 酒的風味 | 薫酒 |
| 酒的種類 | 大吟醸酒 |
| 酒體 | 輕盈(Light) |
| 獲獎經歷 | 2020年IWC (International Wine Challenge 2020) 大吟釀酒部門 「銀牌獎」 |
| 原料 | 米、米麴、釀造酒精 |
| 酒米 | 山田錦100%(兵庫縣産) |
| 餐酒搭配建議 | 雖然此酒款適合的飲用溫度在5ºC to 20ºC，較低的溫度可使果香味變得更顯著，所以我們建議您冰鎮它再飲用，此酒款適合搭配清爽的義大利麵、烤肉、蒸煮蔬菜與壽司料理。 |
| 甜度 | 普通 |
| 口感 | 輕快、圓潤的口感，帶有馥郁的香氣 |
| 香味特徵 | 如蘋果般的華麗水果香氣 |
| 品酒溫度建議 | 5～20°C（冰〜室溫） |
| 精米研磨度 | 40% |
| 酒精濃度 | 15% |
| 日本酒度 | 3 |
| 酸度 | 1.2 |
| 胺基酸度 | - |
純米吟醸 "腰古井 KOSHIHIKARI" 720ml (日本千葉縣)
商品簡介
100%使用日本千葉縣當地盛產的酒米「KOSHIHIKARI(コシヒカリ)」釀造而成，產地自產自銷的純米吟釀酒。華貴香氣中帶著KOSHIHIKARI特有的柔順口感，恰到好處的酸味與明顯的甜味並存是此酒款的魅力所在。 KOSHIHIKARI是食用米，非酒造好適米，糙米的顆粒較小，以釀造吟釀酒的標準將米研磨至精米步合60%的程度時，米粒的大小相當於大吟釀等級(山田錦‧精米步合40%)的米粒大小。
| 酒的風味 | 爽酒 |
| 酒的種類 | 純米吟醸酒 |
| 酒體 | 輕盈(Light) |
| 獲獎經歷 | 2017年第一屆Kura Master清酒鑑評會 純米酒部門「白金獎」 2017,2018年The Fine Sake Awards Japan 「金牌獎」 |
| 原料 | 米(日本國産)、米麴(日本國産米） |
| 酒米 | KOSHIHIKARI 100%(千葉縣產) |
| 餐酒搭配建議 | 口感柔順、恰到好處的酸味、爽口甘甜，酒質溫和好入喉的純米吟釀酒。 |
| 甜度 | 微辣 |
| 口感 | 溫順好入喉 |
| 香味特徵 | 沉穩的香氣 |
| 品酒溫度建議 | 5～20°C（冰〜室溫） |
| 精米研磨度 | 60% |
| 酒精濃度 | 15度以上 16度未満 |
| 日本酒度 | 3.8 |
| 酸度 | 1.3 |
| 胺基酸度 | 1.7 |
純米大吟醸 "月之輪 結之香" 720ml (日本岩手縣)
商品簡介
採用日本岩手縣所開發、於平成25年登錄的酒造好適米「結之香」，是款以成為岩手縣最高級的清酒為目標所釀造而成。 此款清酒的特色是香氣馥郁、濃厚甘醇且口感圓潤。
| 酒的風味 | 薫酒 |
| 酒的種類 | 純米大吟醸酒 |
| 酒體 | 中等(Medium) |
| 獲獎經歷 |
2018年第二屆Kura Master清酒鑑評會 純米大吟釀酒部門「白金獎」 |
| 原料 | 米(日本國産)、米麴(日本國産米) |
| 酒米 | 結之香 |
| 餐酒搭配建議 | 適合搭配簡單調味的料理。 如生牛肉片、海鮮沙拉、口味清淡的義大利麵等等。 |
| 甜度 | 微甜 |
| 口感 | 香氣馥郁、充滿甜味 |
| 香味特徵 | 濃郁水果香氣 |
| 品酒溫度建議 | 10°C（冰〜溫） |
| 精米研磨度 | 40% |
| 酒精濃度 | 16% |
| 日本酒度 | -0.8 |
| 酸度 | 1.4 |
| 胺基酸度 | 1.1 |
純米吟醸 "金滴" 720ml (日本北海道)
商品簡介
100%使用北海道產的酒造好適米「彗星」。 持有豐厚旨味及甘醇味，清爽好入喉，較不甜膩的酒款。 北海道釀酒廠中唯一獲得羅伯特派克(Robert Parker)分數的酒款，獲得91分的高評價。
| 酒的風味 | 爽酒 |
| 酒的種類 | 純米大吟醸 |
| 酒體 | 輕盈(Light) |
| 獲獎經歷 | 羅伯特派克(Robert Parker)分數91分 |
| 原料 | 米(北海道産)、米麴(北海道産米) |
| 酒米 | 北海道産酒造好適米「彗星」 |
| 餐酒搭配建議 | 請冰鎮至5～10℃在飲用。 適合搭配生魚片、壽司等味道較為清淡的餐點。 |
| 甜度 | 微辣 |
| 口感 | 喝到最後一口依然能品嘗到米的原味 |
| 香味特徵 | 蘋果清香 上立香(基本香氣)、含香(入口後的香氣) |
| 品酒溫度建議 | 5～10°C（冰） |
| 精米研磨度 | 55% |
| 酒精濃度 | 15度 |
| 日本酒度 | 2 |
| 酸度 | 1.5 |
| 胺基酸度 | 1.3 |
純米酒 "高砂 石川門" 720ml (日本石川縣)
商品簡介
採用日本石川縣培育的酒造好適米「石川門」，以及手取川的伏流水釀造而成的純米酒。 首次獲得地理標誌(GI)的「白山GI」所認證的酒款。因數量有限，請務必把握機會品嚐看看。
| 酒的風味 | 爽酒 |
| 酒的種類 | 純米酒 |
| 酒體 | 中等(Medium) |
| 獲獎經歷 | 日本清酒產地標誌「白山GI(GI HAKUSAN)」認證 |
| 原料 | 米(日本國産)、米麴(日本國産米) |
| 酒米 | 石川門 |
| 餐酒搭配建議 | 適合飲用的溫度是常溫至40度之間，雖然飲用溫度範圍很廣，但最推薦加熱至40度飲用。 最為契合的料理為新鮮的生魚片、天婦羅等味道鮮明的料理。 |
| 甜度 | 普通 |
| 口感 | 微微甘甜、口感柔順 |
| 香味特徵 | 梅子及純米大吟釀的水果芳香 |
| 品酒溫度建議 | 15～20°C（室溫） |
| 精米研磨度 | 60% |
| 酒精濃度 | 16度 |
| 日本酒度 | 5 |
| 酸度 | 1.7 |
| 胺基酸度 | 1 |
侍酒師的留言
這個套組的清酒，都是經由國際上具有權威的機構認可，也得到了最高的榮譽。提供你5種不同的風味，絕對能贏得你的讚賞。
請享受最棒的獲獎清酒組！