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SAKEYOI

月の輪酒造店アソートセット [5本]

通常価格
¥21,900 JPY
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セール価格
¥21,900 JPY

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概要

  • 岩手県産のオリジナルの酒造好適米「ぎんおとめ」「吟ぎんが」」「結の香」などを使用
  • クリアでスッキリとした味わいの中にしっかりとした旨みとコクがある
  • 日本国内で開催される全国新酒鑑評会で4年連続の金賞を獲得


純米大吟醸 "月之輪 結之香" 720ml

 

商品紹介

岩手県で開発され、平成25年に新しく酒造好適米として登録された「結の香」を使用した、岩手の最上級酒を目指したお酒です。豊かな香りと濃淳かつ優しい味わいが特徴です。

Type 薫酒 -Aromatic Type-
Grade 純米大吟醸酒
Body ミディアムボディ
受賞歴 2019年 Kura Master 純米大吟釀酒部門「ゴールド」
原料 米(日本国産)、米麴(日本国産米)
酒米 結之香
フードペアリング シンプルな味付けの料理。カルパッチョ、シーフードサラダ、軽めのパスタなど
甘辛度 やや甘口
味わい 豊かな香りとしっかりとした甘み旨み。
香り フルーティーでふくよかな香り
推奨提供温度 10°C(冷)
精米歩合 40%
アルコール度 16度
日本酒度 -0.8
酸度 1.4
アミノ酸度 1.1

大吟醸 "月之輪" 720ml

商品紹介

酒米の王様と呼ばれる山田錦を使用し、若い蔵人たちが力を結集して造り上げるお酒です。

Type 爽酒-Refreshing Smooth Type-
Grade 大吟醸酒
Body ミディアムボディ
原料 米(日本国産)、米麴(日本国産米)、釀造アルコール
酒米 山田錦
フードペアリング シンプルな味付けの料理。魚、野菜料理、だし巻きたまご etc.
甘辛度 中程度
味わい やわらかな吟香とバランスの良いきれいな旨みが広がるお酒。
香り やわらかな吟醸香
推奨提供温度 10°C(冷)
精米歩合 40%
アルコール度 16度
日本酒度 3.5
酸度 1.3
アミノ酸度 0.9

純米吟醸 "月之輪"  720ml

商品紹介

米・酵母・麹菌ともすべて岩手県産のオール岩手清酒です。

Type 爽酒-Refreshing Smooth Type-
Grade 純米吟醸酒
Body ミディアムボディ
原料 米(日本国産)、米麴(日本国米)
酒米 吟ぎんが
フードペアリング シンプルな味付けの料理。魚、野菜料理、天ぷら etc.
甘辛度 中程度
味わい 穏やかな香りとすっきりとした甘みのお酒。
香り 穏やかな香り
推奨提供温度 10~15°C(冷)
精米歩合 50%
アルコール度 16度
日本酒度 3.2
酸度 1.5
アミノ酸度 1

純米酒 "月之輪 白麴純米 白ラベル" 720ml

商品紹介

白麹(焼酎用の麹)を使用、独特な酸を活かしつつ、柔らかさとシャープさを兼ね備えた味わい。ラベルには月の輪のキャラクター「ピロくま」を使用。

Type 爽酒 -Refreshing Smooth Type-
Grade 純米酒
Body ミディアムボディ
原料 米(日本国産)、米麴(日本国産米)
酒米 ぎんおとめ
フードペアリング 味の濃い洋風料理。チョコクレープなど。
甘辛度 やや辛口
味わい 独特な酸を活かしつつ、柔らかさとシャープさを兼ね備えた味わい。
香り 爽やかな香り
推奨提供温度 10°C(冷)
精米歩合 65%
アルコール度 16度
日本酒度 7.7
酸度 2.1
アミノ酸度 1.2

りんご梅酒 "月之輪" 720ml

商品紹介

酒粕を再発酵させ蒸留するという方法で作る粕取り焼酎に、地元紫波町を中心とした岩手県産の梅を漬け込んで造った梅酒と、弊蔵の酒粕を肥料に自家農園で育てたりんごの果汁(糖類無添加)をブレンドしたお酒。
※カテゴリーは「リキュール」

Type その他
Grade リキュール
Body フルボディ
原料 梅酒(梅【岩手県産】・粕取り焼酎・糖類)、りんご果汁、ビタミンC
フードペアリング スイーツによく合う。ロック、ソーダ割おすすめ。
甘辛度 辛口
味わい 酸味と甘みのバランス良い味わい
香り ベースに粕取り焼酎の香り、甘い香り
推奨提供温度 10°C(冷)
アルコール度 8度

日本酒ソムリエコメント

岩手県にある酒蔵、月の輪酒造店をSAKEYOIにラインナップしました。
Kura Master で金賞を受賞した純米大吟醸、焼酎用の麹を用いた純米酒、梅とりんご果汁を使用したリンゴ梅酒など、一度の注文で多様な味わいが体験できるアソートセットです。


酒蔵紹介

創業より約130年、南部杜氏発祥の地、岩手県紫波郡紫波町にて「企業としてではなく家業として」代々の当主が酒造りに携わり、伝統の技術を相伝しています。現在は創業五代目の横沢裕子が、女性杜氏として酒造りを指揮。「月の輪」という銘柄名は、紫波町指定の史跡「月の輪形」に由来し、この史跡は世界遺産となった平泉の関連史跡でもあります。使用している米の9割超は岩手県オリジナルの「ぎんおとめ」「吟ぎんが」」「結の香」などの酒造好適米を多く使用し、蔵内の軟水の井戸水で仕込んでいます。クリアで優しい味わいの中にしっかりとした旨みとコクがある、一本芯の通ったしなやかなお酒というのが特徴。また日本国内で行われる全国新酒鑑評会では、4年連続の金賞を受賞しています。