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SAKEYOI

田中酒造店アソートセット [小瓶/6本]

¥13,400 JPY
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概要

  • 350年以上の伝統と歴史がある酒蔵が醸す銘柄
  • 華やかな香りとまろやかな味わいが特徴
  • IWC / Sake Competition などの国際品評会で受賞した銘柄を含むアソートセット


大吟醸酒 "君萬代" 300ml

商品紹介

兵庫県産山田錦100％使用。米･麹･酒母･もろみと全ての工程で特別な手法を用います。上品でふくよかな口当たり。杯の中で温度が変化する際に立ち上る芳醇な薫り。まさに日本酒の最高峰です。冷やのまま香りを楽しみながらご賞味下さい。

Type 薫酒-Aromatic Type-
Grade 大吟醸
Body ライトボディ
受賞歴 2020年IWC (International Wine Challenge 2020) 大吟釀の部 「銀賞」
原料 米、米麴、釀造アルコール
酒米 山田錦100%(兵庫県産)
フードペアリング シンプルな味付けのもの。
寿司、刺身、魚、軽めのパスタ、グリル肉、蒸し野菜 etc.
甘辛度 中程度
味わい 軽快でなめらかな味わい、華やかな含み香が広がる
香り リンゴのような華やかなフルティーな香り
推奨提供温度 5～20°C（冷〜室温）
精米歩合 40%
アルコール度 15度
日本酒度 3
酸度 1.2
アミノ酸度 -

梅酒 "君萬代" 180ml

商品紹介

日本酒に茨城産梅を漬け込んで作った梅酒です。日本酒の特性を生かした熟成方法により、一般的な梅酒のエキス分の約10倍のエキス分が含まれている濃厚な梅酒です。漬け込んだ「君萬代」の後味のすっきり感を残したまま、口の中で甘酸っぱく広がる完熟梅の風味を楽しめるお酒です。

Type その他
Grade リキュール
Body フルボディ
原料 日本酒・梅・氷砂糖
フードペアリング ナッツ、スパイスの効いた料理、油脂成分の多い料理・また、デザートとともに。バニラアイスにかけるのがお勧め。
熟成チーズ、ローストチキン
甘辛度 極甘
味わい 濃い味。氷を入れても美味しいが、かき氷にかけるとさらに美味しい。お湯割りにすると冷えた体が芯から温まる。日本の薬酒。疲れた時に寝る前に１杯飲むと体がアルカリ性になり疲れが取れ、深い眠りをもたらす。
香り 梅の甘酸っぱさを感じる、凝縮された濃厚な香り
推奨提供温度 5～55°C（冷〜熱）
アルコール度 11度
酸度 7

 

純米吟醸 "君萬代～流行貓～" 300ml

商品紹介

茨城県推奨米「ふくまる」を全量使用。茨城の気候にあったお米と茨城の緑豊かな自然が醸し出す、日本酒らしいお酒。大吟醸のような『上品さ』はないものの、米のコクをふんだんにお酒の仲に感じられるように、それでいて後味がすっきりするように醸しだされた逸品です。

Type 醇酒 -Rich Type-
Grade 純米吟醸酒
Body フルボディ
受賞歴

2017年 Sake Competition 銀賞
2017年 IWC(International Wine Challenge 2017) 純米大吟釀部門「銀賞」
原料 米、米麴
酒米 ふくまる 100%(茨城県産)
フードペアリング ナッツ、スパイスの効いた料理、油脂成分の多い料理
熟成チーズ、ローストチキン
甘辛度 やや辛口
味わい きりっとした爽やかな口当たりのお酒。キレがよくふくらみのあるお酒。
香り 日本酒らしいシンプルな薫り
推奨提供温度 5～40°C（冷〜燗）
精米歩合 60%
アルコール度 15度
日本酒度 1
酸度 1.6
 

純米大吟醸 "君萬代" 300ml

商品紹介

兵庫県産山田錦100％使用。米･麹･酒母･もろみと全ての工程で特別な手法を用います。上品でふくよかな口当たり。お米だけでできたアルコールが優しくまろやかな吞み口。冷やのままですっきりとした感じを、常温で香りとまろやかさを楽しみながらご賞味下さい。

Type 爽酒 -Refreshing Smooth Type-
Grade 純米大吟醸酒
Body ミディアムボディ
受賞歴 2018年IWC(International Wine Challenge 2018) 純米大吟釀部門「銀賞」
原料 米・米麹・醸造アルコール
酒米 山田錦100%(兵庫県産)
フードペアリング シンプルな味付けのもの
魚、軽めのパスタ、グリル肉、蒸し野菜、発酵食品全般
甘辛度 やや甘口
味わい やや甘口。甘すぎず、料理との相性のいい味わい。まろやか味わいが疲れた体にしみる。優しい飲み口から盃が進む。
香り 果実香
推奨提供温度 5～20°C（冷〜室温）
精米歩合 40%
アルコール度 15度
日本酒度 -1
酸度 1.2


純米酒 "酔って桝猫" 300ml

kimibandai_yottemasuneko_720ml

商品紹介

テロワールの理念から地元産の原料にこだわった純米酒。食味に優れた品種を使用し、米の美味しさを日本酒で味わえるように醸造しました。水の美味しさがより味を引き立て、どっしりした味わいでも後味をすっきりさせています。

Type 熟酒
Grade 純米酒
Body フルボディ
原料 米、米麴
酒米 ふくまる 100%(茨城県産)
甘辛度 やや辛口
フードペアリング 肉料理に合います。それはステーキにも焼き鳥にもフライにも！家庭料理全般に合います。冷～ぬる燗でお召し上がりください。
推奨提供温度 5～40°C（冷〜燗）
味わい 米だけで醸したアルコールは、口の中で膨らんでほんのりと酔わせてくれます。
香り 米醸造アルコールの香り
精米歩合 70%
アルコール度 15度
日本酒度 1
酸度 1.7
アミノ酸度 -


本釀造 "吞んで樽猫" 300ml

kimibandai-nondemasuneko_720ml

商品紹介

本醸造酒は冷でも美味しいお酒ですが、お燗をつけると素晴らしく美味しく呑めるお酒です。醸造の際、四段仕込みをすることにより味を濃く深くしながらも、軽やかな味わいに仕上げてあります。

Type 醇酒
Grade 本釀造
Body フルボディ
原料 米、米麴、釀造アルコール
酒米 ふくまる 100%(茨城縣産)
甘辛度 普通
フードペアリング 肉料理に合います。それはステーキにも焼き鳥にもフライにも！家庭料理全般に合います。冷～熱燗でお召し上がりください。
味わい 造りの上で4段仕込みをすることによって辛すぎず軽やかなお酒に仕上がっています。
香り 麹のような甘酸っぱい香り
精米歩合 5～50°C（冷〜燗）
精米研磨度 70%
アルコール度 15度
日本酒度 0
酸度 1.2
アミノ酸度 -

日本酒ソムリエコメント

IWCやSake Competion、ワイングラスでおいしい日本酒アワードなど、国内・国外で評価されている清酒、日本でも特に女性受けの良い梅酒をアソートしました。個人消費用にも、プレゼント用にも最適なアソートセットです。

 

 

酒蔵紹介

 

 

明暦元年（1655年）創業。創業以来日本酒を醸造。1884年明治天皇陛下より「君萬代」（君の世が萬年続くように）という銘柄を賜りました。君の世（日本国）が萬年（末永く）続く限り日本酒を醸し続けます。という意味が込められています。