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SAKEYOI

プレミアム清酒アソートセット [5本]

¥26,100 JPY
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概要

  • 精米歩合50%以下の大吟醸クラスのみをアソート
  • プレミアムグレードの最高品質
  • 華やかな吟醸香が特徴


大吟醸 "金滴 33" 720ml

商品紹介

北海道新十津川町産の酒造好適米「吟風」100％を33％迄贅沢に磨き、雑味を極力抑え、伝承の技で丹念に醸し上げました。芳醇な旨味と凛とした爽やかさのある吟醸香のあるお酒。大吟醸特有の華やかな香りをご堪能ください。
ラベルは、歌手の「さだまさし」(新十津川町の応援大使)さんが揮毫しました。

Type 薫酒 -Aromatic Type-
Grade 大吟醸酒
Body ライトボディ
原料 米(日本国産)、米麴(日本国産米)、釀造アルコール
酒米 北海道・新十津川町産酒造好適米「吟風」
フードペアリング 5〜10度に冷やしてお召し上がりください。バナナのフルーティーな香りが特徴で、刺身料理と特によく合います。
甘辛度 やや甘口
味わい 芳醇な旨味と凛とした爽やかがあり吟醸香のある大吟醸酒
香り リンゴの香り。上立ち、含み香。
推奨提供温度 5～10°C（冷）
精米歩合 33%
アルコール度 16度
日本酒度 0
酸度 1.3
アミノ酸度 1.5



大吟醸 "高砂" 720ml

商品紹介

まろやかな旨味と華やかでフルーティーな香りを持つ、当蔵元自慢の大吟醸です。酒米の最高峰「山田錦」を100％使い醸し、本来の米の旨味を十分に引き出した逸品です。大きい酒蔵では中々出来ない、袋吊りで絞った大吟醸は米の旨味、香りが贅沢に感じられ、雑味がほぼ無い味わいです。

Type 薫酒 -Aromatic Type-
Grade 大吟醸酒
Body ライトボディ
原料 米(国産)、米麴(国産）、釀造アルコール
酒米 山田錦
フードペアリング 10度以下にしっかりと冷やして、お楽しみください。お寿司、天ぷら、すき焼きなどの食品と特に相性が良いです。
甘辛度 やや辛口
味わい 全てのバランスが良くお酒のみで全てが完結出来る味わい
香り 青りんご、バナナのような香りが飽満
推奨提供温度 10°C（冷）
精米歩合 40%
アルコール度 16度
日本酒度 2
酸度 1
アミノ酸度 1.5

大吟醸 "プレミアム君萬代" 720ml

商品紹介

当社自慢の香り高い大吟醸酒を、贅沢にも原酒でご用意いたしました。原酒ならではの濃厚な味わいとともに、ふわっと溶けて広がるフルーツのような軽やかな香り。口に残る余韻までも大切にしたくなるような、まさにプレミアム<極上>の一品です。ちょっと特別なひとときのお供に、どうぞ冷やのままお楽しみ下さい。

Type 薫酒 -Aromatic Type-
Grade 大吟醸
Body ミディアムボディ
受賞歴 2016年IWC (International Wine Challenge 2016) 大吟釀の部 「推奨酒」
原料 米、米麴、釀造アルコール
酒米 山田錦100%(兵庫県産)
フードペアリング シンプルな味付けのもの。
寿司、刺身、魚、軽めのパスタ、グリル肉、蒸し野菜 etc.
甘辛度 中程度
味わい 軽快でなめらかな味わい、華やかな含み香が広がる
香り リンゴのような華やかなフルティーな香り
推奨提供温度 5～20°C（冷〜室温）
精米歩合 40%
アルコール度 17度
日本酒度 3
酸度 1.2
アミノ酸度 -


純米大吟醸 "夢の中まで" 720ml

商品紹介

昔ながらの伝統と技術で酒造好適米「山田錦」を50％以下になるまで磨き上げました。洗米は手洗い、米と米麹だけで醸したお酒は華やかな香りでさわやかな口あたりです。

Category 爽酒 -Refreshing Smooth Type-
Grade 純米大吟醸酒
Body ミディアムボディ
原料 米(日本国産)、米麴(日本国産米)
酒米 山田錦
フードペアリング 華やかな香りが特徴の大吟醸。スッキリよく冷やして食前酒や食後酒としてお楽しみいただくのがおすすめです。
甘辛度 中程度
味わい 米の旨さと酸味のバランスが良くスッキリした口当たり
香り 華やかでフルーティー
推奨提供温度 5～15°C（冷〜室温）
精米歩合 50%
アルコール度 15度
日本酒度 -0.5
酸度 1.4
アミノ酸度 1.3



純米大吟醸 "腰古井" 720ml

商品紹介

上品な香りに包まれた軽快な飲み口の純米大吟醸。酒造好適米の山田錦を５０％まで精米し、低温でゆっくり醸造されたマイルドでスッキリとした淡麗辛口です。色々な食材の味をを引き立て、和食、洋食ともに料理とのマリアージュをおたのしみ頂けます。

Type 爽酒 -Refreshing Smooth Type-
Grade 純米大吟醸酒
Body ライトボディ
受賞歴 2017 Kura Master 純米部門 「プラチナ賞」
2020 東京国税局酒類鑑評会 清酒純米吟醸部門「優等賞」
原料 米(日本国産)、米麴(日本国産米）
酒米 山田錦100%(千葉県產)
フードペアリング スッキリとした淡麗辛口。色々な食材の味をを引き立て、食中酒としてお楽しみいただけます。
甘辛度 やや辛口
味わい 上品な香りに包まれた軽快な飲み口。マイルドでスッキリとした中口です。
香り 穏やかで上品さを感じられる香り
推奨提供温度 5～10°C（冷）
精米歩合 40%
アルコール度 15度以上16度未満
日本酒度 3.5
酸度 1.2
アミノ酸度 1.4

日本酒ソムリエコメント

日本酒の最高グレード「大吟醸」（精米歩合50%以下）のお酒は、原料の米を半分以上も削ってできた逸品です。 簡単にはできないまさに日本酒の最高峰。そんなプレミアムグレードの日本酒をもっとたくさんの人に気軽に楽しんで欲しい、その思いで日本全国の酒蔵と交渉し、プレミアム酒アソートセットをラインナップしました。
大切な人への贈り物はもちろん、まだ日本酒を飲み始めたばかりという方への飲み比べセットとしてもおすすめです。