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金谷酒造店プレミアム清酒アソートセット [720ml/6本]
- 通常価格
- ¥33,400 JPY
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概要
- 「優しい酒」というのが味わいのコンセプト
- 精米歩合60%以下の吟醸クラスのみをアソート
- プレミアムグレードの最高品質
- 華やかな吟醸香が特徴
大吟醸 "高砂" 720ml
商品紹介
まろやかな旨味と華やかでフルーティーな香りを持つ、当蔵元自慢の大吟醸です。酒米の最高峰「山田錦」を100％使い醸し、本来の米の旨味を十分に引き出した逸品です。大きい酒蔵では中々出来ない、袋吊りで絞った大吟醸は米の旨味、香りが贅沢に感じられ、雑味がほぼ無い味わいです。
| カテゴリ | 薫酒 |
| グレード | 大吟醸 |
| ボディ | ライトボディ |
| 原料 | 米(日本国産)、米麴(日本国産米)、釀造アルコール |
| 酒米 | 山田錦 |
| フードペアリング | 10度以下にしっかりと冷やして、お楽しみください。お寿司、天ぷら、すき焼きなどの食品と特に相性が良いです。 |
| 甘辛度 | やや辛口 |
| 味わい | 全てのバランスが良くお酒のみで全てが完結出来る味わい |
| 香り | 青りんご、バナナのような香りが豊満 |
| 推奨提供温度 | 10°C（冷） |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | 2 |
| 酸度 | 1 |
| アミノ酸度 | 1.5 |
大吟醸 "大河" 720ml
商品紹介
厳選された山田錦を100％使い、 熟練した杜氏が醸した当蔵元最高峰の大吟醸です。 加圧圧搾する前に流れ出る｢あらばしり｣のみを使用した一滴一滴はまさに黄金の雫。 酒通をうならせる酒の芸術品です。
| カテゴリ | 薫酒 |
| グレード | 大吟醸 |
| ボディ | 中等(Medium) |
| 原料 | 米(日本国産)、米麴(日本国産米)、釀造アルコール |
| 酒米 | 山田錦 |
| 甘辛度 | 普通 |
| 推奨提供温度 | 5～10°C（冷） |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール度数 | 16度 |
純米大吟醸 "高砂 生貯蔵原酒" 720ml
商品紹介
酒米をブレンドする事によりそれぞれの米の良い部分が出ており、香り、味、旨味のバランスが良い純米大吟醸です。純米大吟醸では珍しい、生貯蔵酒の原酒となり、貯蔵過程で大変な低温熟成する事で味の深みや旨味など奥行きが深い味となります。また、加水をしてない、一番おいしい状態で提供したいとの想いから商品化しております。手間暇がかかり、数量も少ない為、数量限定での販売となります。
| カテゴリ | 薫酒 |
| グレード | 純米大吟醸 |
| ボディ | ミディアムボディ |
| 原料 | 米(日本国産)、米麴(日本国産米) |
| 甘辛度 | 普通 |
| 推奨提供温度 | 5～10°C（冷） |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 18度 |
大吟醸 "兼六正宗" 720ml
商品紹介
なめらかな口当たりと、バランスの良い爽快な味わいの大吟醸です。 山田錦から引き出された華やかな吟醸香が旨みをさらに引き立てます。 霊峰白山の香りを含んだ湧き水の味を想わせる、当蔵元お勧めの大吟醸です。
| カテゴリ | 薫酒 |
| グレード | 大吟醸 |
| ボディ | 中等(Medium) |
| 原料 | 米(日本国産)、米麴(日本国産米)、釀造アルコール |
| 酒米 | 山田錦 |
| 甘辛度 | 普通 |
| 推奨提供温度 | 5～10°C（冰） |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 16度 |
吟醸 "金乃澤 純金箔入" 720ml
商品紹介
石川県は金箔の生産量が日本一の産地です(全体の99％)。金乃澤は金箔の量が一番を目指し商品改良致しました。また、金箔のサイズも大きいサイズに変更しました。その為、見た目にも華やかで、プレゼントやパーティーにも大変好評を頂いております。日本酒もきりっとした口当たりの中にも味わいがあり,どんなお料理にも合わせられます。
| カテゴリ | 爽酒-Refreshing Smooth Type- |
| グレード | 吟醸酒 |
| ボディ | ライトボディ |
| 原料 | 米(日本国産)、米麴(日本国産米)、釀造アルコール、金箔 |
| 酒米 | 石川門 |
| フードペアリング | 前菜、オードブル、5〜15度で、よく冷やしてお楽しみください。食中酒としても、食前酒としてもお楽しみいただけます。前菜、オードブル、などのの食品と一緒にお召し上がりください。 |
| 甘辛度 | やや甘口 |
| 味わい | 飲み易くキレが良い |
| 香り | サッと抜けるフルーティー香 |
| 推奨提供温度 | 5～14°C（冷） |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | 5 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
純米吟醸 "高砂" 720ml
商品紹介
手取川の伏流水で丹精込めて醸した吟醸仕込みの純米酒です。優しい口当たりと芳醇な旨味、さわやかな吟醸香が楽しめます。
| カテゴリ | 薫酒 -Aromatic Type- |
| グレード | 純米吟醸酒 |
| ボディ | ライトボディ |
| 原料 | 米(日本国産)、米麴(日本国産米) |
| 酒米 | 石川門 |
| フードペアリング | 5〜15度で、よく冷やしてお楽しみください。食中酒としても、食前酒としてもお楽しみいただけます。白身魚のポワレ、カルパッチョなどのライトな味わいの食品と特に合います。 |
| 甘辛度 | やや辛口 |
| 味わい | 優しい口当たりと芳醇な旨味 |
| 香り | 爽やかな吟醸香 |
| 推奨提供温度 | 5～14°C（冷） |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | 5 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
日本酒ソムリコメント
大切な人へのプレゼントにも、日本酒を飲み始めたばかりの初心者でも楽しめるラインナップです。
酒蔵紹介
小さな酒蔵ですが、「酒文化に貢献する」という理念に挑戦し続け、豊富な霊峰白山・手取川の伏流水、石川オリジナルの酒造好適米「石川門」などを手造りで醸（かも）しています。お酒の味の特徴は一言で言うと「優しいお酒」、日本酒好きのお客様はもちろんのこと、ワインの好きな方や女性のお客様でグルメを探求している方にも美味しいという評価を得ています。
小さな蔵ゆえ、商品のお披露目も限られています。
