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SAKEYOI

アワード受賞清酒 スターターセット [6本]

¥12,300 JPY
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概要

  • 飲みきりサイズ（300ml）の6本アソートセット
  • 国内外の権威ある品評会で受賞経験のある銘柄のみが楽しめるスターターセット
  • SAKEYOIでしか味わえない限定のアソートセット


大吟醸酒 "君萬代"  300ml

 

商品紹介

兵庫県産山田錦100％使用。米･麹･酒母･もろみと全ての工程で特別な手法を用います。上品でふくよかな口当たり。杯の中で温度が変化する際に立ち上る芳醇な薫り。まさに日本酒の最高峰です。冷やのまま香りを楽しみながらご賞味下さい。

Type 薫酒-Aromatic Type-
Grade 大吟醸
Body ライトボディ
受賞歴 2020年IWC (International Wine Challenge 2020) 大吟釀の部 「銀賞」
原料 米、米麴、釀造アルコール
酒米 山田錦100%(兵庫県産)
フードペアリング シンプルな味付けのもの。
寿司、刺身、魚、軽めのパスタ、グリル肉、蒸し野菜 etc.
甘辛度 中程度
味わい 軽快でなめらかな味わい、華やかな含み香が広がる
香り リンゴのような華やかなフルティーな香り
推奨提供温度 5～20°C（冷〜室温）
精米歩合 40%
アルコール度 15度
日本酒度 3
酸度 1.2
アミノ酸度 -

純米吟醸 "君萬代～流行貓～" 300ml

JunmaiGinjo Kimibandai Hayarineko

商品紹介

茨城県推奨米「ふくまる」を全量使用。茨城の気候にあったお米と茨城の緑豊かな自然が醸し出す、日本酒らしいお酒。大吟醸のような『上品さ』はないものの、米のコクをふんだんにお酒の仲に感じられるように、それでいて後味がすっきりするように醸しだされた逸品です。

Type 醇酒 -Rich Type-
Grade 純米吟醸酒
Body フルボディ
受賞歴

2017年 Sake Competition 銀賞
2017年 IWC(International Wine Challenge 2017) 純米大吟釀部門「銀賞」

原料 米、米麴
酒米 ふくまる 100%(茨城県産)
フードペアリング ナッツ、スパイスの効いた料理、油脂成分の多い料理
熟成チーズ、ローストチキン
甘辛度 やや辛口
味わい きりっとした爽やかな口当たりのお酒。キレがよくふくらみのあるお酒。
香り 日本酒らしいシンプルな薫り
推奨提供温度 5～40°C（冷〜燗）
精米歩合 60%
アルコール度 15度
日本酒度 1
酸度 1.6

純米大吟醸 "君萬代" 300ml

JunmaiDaiginjo Kimibandai

商品紹介

兵庫県産山田錦100％使用。米･麹･酒母･もろみと全ての工程で特別な手法を用います。上品でふくよかな口当たり。お米だけでできたアルコールが優しくまろやかな吞み口。冷やのままですっきりとした感じを、常温で香りとまろやかさを楽しみながらご賞味下さい。

Type 爽酒 -Refreshing Smooth Type-
Grade 純米大吟醸酒
Body ミディアムボディ
受賞歴 2018年IWC(International Wine Challenge 2018) 純米大吟釀部門「銀賞」
原料 米・米麹・醸造アルコール
酒米 山田錦100%(兵庫県産)
フードペアリング シンプルな味付けのもの
魚、軽めのパスタ、グリル肉、蒸し野菜、発酵食品全般
甘辛度 やや甘口
味わい やや甘口。甘すぎず、料理との相性のいい味わい。まろやか味わいが疲れた体にしみる。優しい飲み口から盃が進む。
香り 果実香
推奨提供温度 5～20°C（冷〜室温）
精米歩合 40%
アルコール度 15度
日本酒度 -1
酸度 1.2

純米吟醸「美少年 菊池」 300ml

JunmaiGinjo Bishonen Kikuchi

商品紹介

フランスで開催された品評会でフランス人ソムリエや5つ星レストランのシェフよりおいしいと高評価を頂きました。
果実のような香りが特徴で女性人気No.1です。
飲み口はフルーティーで米の甘みと旨みを存分に感じられます。後口はさわやかスッキリと飲みやすく、冷やすことでより一層さわやかに楽しむことができます。

Type 薫酒-香りの高いタイプ-
Grade 純米吟醸酒
Body ミディアムボディ
受賞歴

2019年クラマスター金賞受賞
原材料 米・米麹
酒米 菊池産ひのひかり・華錦
フードペアリング 華やかな香りと甘みのある味わいの菊池純米吟醸は、素材自体に自然で柔らかな甘みを持つものと相性良い。特に、タレの甘さと、菊池純米吟醸の甘さとの相性が抜群。
甘辛度 やや甘口
味わい 米の甘みと旨みを存分に感じられます。後口はさわやかスッキリしている。酸味と辛みのバランスを上品にとれており、食中酒にオススメです。
香り 果実のような香り
推奨提供温度 5～20°C（冷〜常温）
精米歩合 60%
アルコール度 15度
日本酒度 -1
酸度 2
アミノ酸度 1.8

 

純米吟醸「美少年 劍門」 300ml

JunmaiGinjo Bishonen Kenmon

商品紹介

華やかな香りと米のふくよかなコクを楽しむ。食と日本酒の相性を考えぬき素材の味を引き立てるスッキリとしたお酒です。
冷やでもよし、ぬる燗でもよし、温度で味わいの変化も楽しめます。

Type 爽酒-軽快でなめらかなタイプ-
Grade 純米吟醸酒
Body ミディアムボディ
受賞歴 ロンドン酒チャレンジ2014年金賞受賞酒
原料 米・米麹
酒米 菊池産ひのひかり・華錦
フードペアリング 素材の味を引き立てるスッキリ感は刺身、卵料理と相性が良い、特に、塩が効いている料理と、剣門のピリッとした感じの相性が抜群。
甘辛度 やや辛口
味わい 米のふくよかなコクが感じられるさわやかな吟醸香と、酸味と甘みとキレの絶妙なバランスが活きる、食中酒にピッタリの純米吟醸酒です。
香り 華やかな香り
推奨提供温度 5℃〜20℃（冷〜常温）
米歩合 60%
アルコール度 16度
日本酒度 +4
酸度 2
アミノ酸度 1.8
 

純米酒"美少年 清夜" 300ml

Junmai-shu Bishonen Seiya

商品紹介

フランスで開催された品評会でフランス人ソムリエや5つ星レストランのシェフよりおいしいと高評価を頂きました。菊池産米『ひのひかり』を主に使用した、濃醇な味わいの純米酒。
口の中にふくよかな甘みが広がり、しっかりとした酸味が喉越しをすっきりさせてくれます。

Type 醇酒-コクのあるタイプ-
Grade 純米酒
Body フルボディ
受賞歴 2019年クラマスター最高位プラチナ賞受賞
2015年日本全国美酒鑑評会　純米酒部門【準大賞】
原材料 米、米麴
酒米 菊池産ひのひかり・華錦
フードペアリング 食中酒として最適。特に濃厚な料理との相性は抜群、肉料理や脂っこい料理の相性が良い。
甘辛度 普通
味わい 口中にふくよかな甘みが広がり、しっかりとした酸味が喉ごしをすっきりさせる飲みやすい食中酒です。
香り 穏やかな香り
推奨提供温度 15～40°C（常温-温）
精米歩合 70%
アルコール度 15度
日本酒度 +2
酸度 2.5
アミノ酸度 2

日本酒ソムリエコメント

海外のソムリエやワイン愛好家などからお墨付きをいただいていた銘柄のみをラインナップ。
全て小瓶でのアソートなので、まずは気軽に好みの日本酒を見つけたい日本酒ビギナーの方に特にオススメです。
このスターターセットで、あなたの好みの日本酒を見つけてください。