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SAKEYOI

AWARD受賞清酒アソートセット [5本]

¥21,800 JPY
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概要

  • 国内外の権威ある品評会で受賞経験のある銘柄のみをアソート
  • プロのソムリエが日本全国の酒蔵から厳選
  • 全てMADE IN JAPAN の3つ星クオリティ



大吟醸酒 "君萬代" 720ml

商品紹介

兵庫県産山田錦100％使用。米･麹･酒母･もろみと全ての工程で特別な手法を用います。上品でふくよかな口当たり。杯の中で温度が変化する際に立ち上る芳醇な薫り。まさに日本酒の最高峰です。冷やのまま香りを楽しみながらご賞味下さい。

Type 薫酒-Aromatic Type-
Grade 大吟醸
Body ライボディ
受賞歴 2020年IWC (International Wine Challenge 2020) 大吟釀の部 「銀賞」
原料 米、米麴、釀造アルコール
酒米 山田錦100%(兵庫県産)
フードペアリング シンプルな味付けのもの。
寿司、刺身、魚、軽めのパスタ、グリル肉、蒸し野菜 etc.
甘辛度 中程度
味わい 軽快でなめらかな味わい、華やかな含み香が広がる
香り リンゴのような華やかなフルティーな香り
推奨提供温度 5～20°C（冷〜室温）
精米歩合 40%
アルコール度 15度
日本酒度 3
酸度 1.2
アミノ酸度 -

純米吟醸 "腰古井 こしひかり" 720ml

商品紹介

地元千葉県産のコシヒカリを100％使用した地産地消の純米吟醸酒。上品な香りにコシヒカリならではのやわらかな口当たり、程よい酸味とすっきりした甘さが魅力です。 こしひかりは食用米で酒造好適米と違い、玄米の大きさがもともと小さく、吟醸造りの精米歩合60％ともなると磨かれた米の大きさは大吟醸クラス（山田錦・精米歩合40％）の小さな米粒と同等の大きさとなる。

Type 爽酒 -Refreshing Smooth Type-
Grade 純米吟醸酒
Body ライトボディ
受賞歴 2017 Kura Master 純米部門 「プラチナ賞」 受賞
2017,2018 ワイングラスでおいしい日本酒アワード「金賞」受賞
原料 米(日本国産)、米麴(日本国産米）
酒米 こしひかり 100%(千葉県產)
フードペアリング 口あたりの柔らかさ、程よい酸味と、すっきりとした甘さ、クセがなくスムーズな喉越しにクオリティーを感じる純米吟醸酒です。
甘辛度 やや辛口
味わい くせがなくスッキリとした喉越し
香り 穏やかな香り
推奨提供温度 5～20°C（冷〜室温）
精米歩合 60%
アルコール度 15度以上16度未満
日本酒度 3.8
酸度 1.3
アミノ酸度 1.7

純米大吟醸 "月之輪 結之香" 720ml

商品紹介

岩手県で開発され、平成25年に新しく酒造好適米として登録された「結の香」を使用した、岩手の最上級酒を目指したお酒です。豊かな香りと濃淳かつ優しい味わいが特徴です。

Type 薫酒 -Aromatic Type-
Grade 純米大吟醸酒
Body ミディアムボディ
受賞歴 2018年 Kura Master 純米大吟釀酒部門「プラチナ」
2019年 Kura Master 純米大吟釀酒部門「ゴールド」
原料 米(日本国産)、米麴(日本国産米)
酒米 結之香
フードペアリング シンプルな味付けの料理。カルパッチョ、シーフードサラダ、軽めのパスタなど
甘辛度 やや甘口
味わい 豊かな香りとしっかりとした甘み旨み。
香り フルーティーでふくよかな香り
推奨提供温度 10°C（冷）
精米歩合 40%
アルコール度 16度
日本酒度 -0.8
酸度 1.4
アミノ酸度 1.1

純米吟醸 "金滴" 720ml

商品紹介

北海道産酒造好適米「彗星」を100％使用。豊かな旨味とコクを持ち、さらりとした咽喉越しやや辛口の酒。北海道内酒蔵で唯一パーカーポイントで91点の評価を受賞。

Type 爽酒 -Aromatic Type-
Grade 純米吟醸酒
Body ミディアムボディ
獲獎經歷 パーカーポイント 91
原料 米(北海道産)、米麴(北海道産米)
酒米 北海道産酒造好適米「彗星」
フードペアリング 5～10℃でよく冷やしてお召し上がりください。寿司や刺身など淡い味付けをしら料理によく会います。
甘辛度 やや辛口
味わい 米本来の旨味が口の中に広がります
香り リンゴの香り、上立ち、含み香
推奨提供温度 5～10°C（冷）
精米歩合 55%
アルコール度 15度
日本酒度 2
酸度 1.5
アミノ酸度 1.3

純米酒 "高砂 石川門" 720ml

商品紹介

石川県で育成した酒造好適米の「石川門」を手取川の伏流水を使い醸した純米酒です。清酒で初めての産地呼称を成立させた GI HAKUSAN の日本酒です。数量限定ですので、この機会に是非お試しください。

Type 爽酒 -Refreshning Smooth Type-
Grade 純米酒
Body ミディアムボディ
受賞歴

日本酒地理的表示制度「白山GI(GI HAKUSAN」)認定
原料 米(日本国産)、米麴(日本国産米)
酒米 石川門
フードペアリング 冷や〜ぬる燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけますが、ぬる燗が特におすすめです。特に合うのは、新鮮なお魚のお刺身や天ぷら等ライトな味わいの食品です。
甘辛度 中程度
味わい 少し甘口で柔らかい
香り 穏やかな香り
推奨提供温度 ぬる燗（溫）
精米歩合 60%
アルコール度 16度
日本酒度 5
酸度 1.7
アミノ酸度 1

日本酒ソムリエコメント

国際的に認知されている品評会や認定機関によって評価された日本酒のみをアソートしました。世界中のソムリエや日本酒に精通した専門家によって評価された銘柄のため、日本酒ビギナーだけでなく日本酒マニアの方にとっても、ご満足いただけるラインナップです。